文/俞君

   蔡澜笔下的精彩杂文，永远有数不清的惊喜流泻在字里行间。不论是游记、人物、食经、生活、笑话、人生哲学等等，透过他的赤子之心，你可以看到另一种潇洒自在、真情率性的生活风貌。

   今年年初，浙江文艺出版社推出了海外专栏作家蔡澜的四册“城市系列”——说吃的《只吃半饱》、《绝不择食》；说玩的《乐此不疲》；还有说电影的《电光幻影》。

   在香港电影界，蔡澜是重量级的人物，不但曾是嘉禾电影公司的副总裁，也专任成龙电影的监制。然而他的才情不仅限于电影一门，他写的一手可口有味的好文章，闲下来则写写书法、刻刻图章自娱。蔡澜是潮州人，生在南洋，留学日本。他其实不属于传统型的才子，既非少年得志，也不能说是才华横溢，真正是由人生中体验到智慧的一类。蔡澜的文章里，形容人的神态最常用的两个词就是懒洋洋和笑嘻嘻，正是他的夫子之道。蔡澜斑白的头发和从容的笑容，亦是他性格的最好写照。由于蔡从未以知识分子自居，也就极少传统文人的酸气。

   蔡澜的生平一如文章所自述，人生观是相当简明的享乐主义，一生追求的是一种有趣味的都市生活，讲究酒色食（不是财）气，但是他在讲述的过程中依然保持相当积极和稳定的心态，既无文人酸味，也不染市侩气，俗得可爱，难能可贵。比如蔡澜认为酒不论好坏，重要的是与好朋友一起饮。食没所求，只希望想食什么有什么。书爱看短短的明清小品、笔记、随笔，寥寥数百字，已刻画出尖锐人生可飘逸闲情。画则丰子恺的至为可爱。字则李叔同够禅味。可终老之地当为西班牙的巴塞罗那。蔡澜曾因拍戏在当地住了半年，他认为巴塞罗那这个现代艺术大师如米罗（Mior）、达利（Dali）、毕加索（Picasso）、戈地（Gaudi）的发源地，是人间乐土。

   蔡澜写作多年，已出版之书籍超过60本，内地广东旅游出版社曾出版过《蔡澜游记散文精品集》，收有《蔡澜的缘》、《附庸风雅》、《忙里偷闲》、《蔡澜游日本》等12种。有评论家对蔡澜文章做过如下评点：蔡澜的随笔，清浅如话，好像对着一个见多识广而又久违了的故人，听着娓娓细谈，别人的自己的，竟有那么多妙人妙事，提起来如数家珍，有的让你莞尔，有的让你喷饭。卫道之士会说蔡澜太过风花雪月，没一点正经，其实他是谑而不虐，乐而不淫，虽然略带夸张地说一些趣闻逸事，而笔底仍有浓厚的人情味。特别是他回忆故人故乡的篇章，更充满怀念、敬佩、同情，随手拈来一些生活细节，便叫平凡人平凡事都变得可爱起来。

   (北京青年报)